Weissberg

Nous avons brassés une Weizen bien houblonné au Hallertau Blanc et Mandarina Bavaria pour observer la montagne blanche, Weissberg en allemand. 

Au départ un nez d'agrumes qui dévale du col du verre puis salto arrière d'épices style clou de girofle sur la langue, suivi d'une descente agréable de blé malté le long du gosier, pour atterrir en douceur au creux de l'estomac avec une finale en rétro olfaction de pain aux bananes.   

473mL

4,9%